24考研考生备考得怎么样了，今天我们来聊聊考研专业课的备考，考生在备考专业课之前要了解目标院校是否有考试大纲以及参考书目，这样有重点地备考可以大大提升考生的备考效率，以下是鲁东大学2024考研初试参考书目：食品工程学院，供参考。

鲁东大学专业课考研初试参考书目

食品工程学院

085807 清洁能源技术(专业学位)

初试科目：《传热学》(第五版)陶文铨主编，高等教育出版社 2019 年;《传热学》(第七版)朱彤等主编，中国建筑工业出版社 2020 年。

复试科目：《工程热力学》(第五版)沈维道、童钧耕主编，高等教育出版社 2016 年;《工程热力学》(第五版)廉乐明等主编，中国建筑工业出版社 2007 年。

加试科目：《流体力学泵与风机》(第五版)蔡增基主编，中国建筑工业出版社 2009 年;《流体力学》(第四版)罗惕乾主编，机械工业出版社 2017 年;《热工测量及仪表》(第三版)朱小良、方可人主编，中国电力出版社 2011 年;《热工测量及仪表》(第二版)潘汪杰主编，中国电力出版社 2010 年。

095135 食品加工与安全(农业硕士专业学位)

初试科目：《食品卫生学》(第一版)何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社 2003 年;《食品分析》丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社 2016 年;《食品安全法律法规与标准》(第二版)钱和、庞月红、于瑞莲主编，化学工业出版社 2019 年;《微生物学教程》(第三版)周德庆主编，高等教育出版社 2011 年。

复试科目：《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社 2017 年。

加试科目：《食品化学》(第三版)阚建全主编，中国农业大学出版社 2016 年;《食品营养学》(第三版)孙远明、柳春红主编，中国农业出版社 2019 年。

考生自学专业课是有一定难度的，考生可以在右侧窗口留言，了解启航教育专业课考研课程，助力各位考生顺利进步。

推荐阅读：

全国各院校-历年考研分数线查询

全国各院校-2024年硕士研究生招生简章查询