热门专业是否就意味着高枕无忧?冷门专业又是否暗藏机遇?本文将为你详细介绍粮食、油脂及植物蛋白工程专业研究生就业去向、初试科目有哪些，考研院校排名或推荐等内容，帮你拨开迷雾，理性选择到适合自己的目标院校和专业。

一、粮食、油脂及植物蛋白工程专业研究生就业前景

就业前景

粮食、油脂及植物蛋白工程专业是以粮食、油脂及植物蛋白这一类天然资源为研究对象，进行粮食生物化学、淀粉化学、蛋白质化学及其营养活性的前沿基础理论研究，并进行深层次加工产品和应用及现代加工技术的工程研究。它不仅肩负着我国大宗农产品资源的有效加工和保障供给的历史重任，还承担着发展农业、为食品和其他行业提供多功能优质原料的任务。 食品工业已经是我国国民经济最重要的支柱产业，从我国食品工业有关部门获悉，我国食品工业将在较长一段时间内保持快速发展势头，成为国民经济发展的一大增长点，到2020年左右，将成为我国第一大产业。因此该专业学生就业前景较好，就业面较广。

就业方向

本专业毕业生均可在与食品加工相关的企业(如制粉、油脂、饲料等企业)、科研单位、高等院校和国家机关(如设计院、质量监督、卫生防疫、商品检验、党政机关等)从事科研、工程技术、设计、制造、教学和管理等方面的工作。

二、粮食、油脂及植物蛋白工程专业研究生考试科目

201英语一(多校考)

考试时间为180分钟，考试满分为100分。考试题型分为三个部分：

1. 英语知识运用，总分10分，提供一篇约280词文章，提供20个选择题，每题0.5分，总计10分。

2.阅读理解，总分60分，提供6篇文章，词数分别为400+、500+、400+。第一种题型为5个选择题，四选一，每题2分，每篇文章5题，总共40分。第二种提醒为选择适配，提供一个多选五，每题2分，总共10分。 第三种题型为翻译，文章中提供5个画线句子，结合语境翻译，每题2分，总共10分。

3.写作部分，总分30分，分两篇，大小作文。第一篇根据规定情境书写书信、通知、告示、纪要等文体，要求100词左右，共计10分。第二篇为根据提供的材料(文字、图画、图标等)写作一片短文，要求106-200词，共计20分。

101思想政治理论(多校考)

考试范围：

马克思主义基本原理占比约24%，毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论占比约30%，中国近现代史纲要占比约14%，思想道德与法治占比约16%，形势与政策以及当代世界经济与政治占比约16%

考试时间为180分钟，考试满分为100分。考试题型分为三个部分：

1.单选题，每题1分，16题，共计16分

2.多选题，每题2分，17题，共计34分

3.材料分析题，单题分值、题量会变化，此部分共计50分。

三、粮食、油脂及植物蛋白工程专业考研院校及排名

0832 食品科学与工程全国高校学科评估结果

以上就是为大家整理的粮食、油脂及植物蛋白工程专业就业方向及研究生考试科目的相关介绍。考研是一场信息战，也是一场自我定位的博弈。“院校排名”只是起点，“就业前景”也只是过程，最终决定你高度的，是专业能力与行业需求的匹配度。加油!